Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, occupez-vous des fruits : pelez-les soigneusement et coupez-les en petits tronçons réguliers.
2Sortez votre pâte et étalez-la délicatement sur votre plan de travail ou directement dans votre moule à tarte.
3Disposez ensuite les fruits coupés sur la pâte en une jolie couche uniforme.
4Saupoudrez généreusement les fruits de 100g de sucre en veillant à bien répartir le sucre sur toute la surface.
5Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 10 minutes à 200°C.
6Pendant ce temps, préparez la crème : dans un saladier, battez les œufs en omelette. Incorporez ensuite le sucre et la crème progressivement tout en continuant de mélanger.
7Une fois les 10 minutes de cuisson passées, sortez la tarte du four. Versez la crème sur les fruits en la répartissant de manière homogène.
8Enfournez à nouveau la tarte et laissez cuire pendant 25 minutes supplémentaires à 200°C.
9Une fois la cuisson terminée, sortez la tarte du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster. Vous verrez, c'est encore meilleur tiède !
