Préparation20min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 180°C. Avant de commencer, assurez-vous que votre four est bien chaud. Cela permettra à la pâte de cuire uniformément et d'obtenir une texture croustillante.
2Foncer le moule à tarte. Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné et utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'aplatir. Déposez ensuite délicatement la pâte dans un moule à tarte, en veillant à ce qu'elle recouvre bien le fond et les bords. Piquez le fond de pâte avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle pendant la cuisson.
3Préparer les fruits. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en lamelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
4Garnir la tarte. Répartissez les rondelles de banane et les lamelles de pomme sur le fond de tarte, en alternant les fruits pour un rendu esthétique. Saupoudrez ensuite généreusement de sucre et parsemez de noisettes de beurre.
5Enfourner et cuire. Enfournez la tarte dans le four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 35 minutes. La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que les fruits sont tendres.
6Servir. Laissez tiédir la tarte avant de la servir. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
