Tarte aux fruits rouges

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C afin qu'il soit bien chaud lorsque votre préparation sera prête.

2Dans un saladier, mélangez la farine et 100 grammes de sucre jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

3Ajoutez ensuite les œufs un à un, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout pour éviter la formation de grumeaux.

4Incorporez progressivement le lait concentré tout en mélangeant, puis ajoutez la vanille pour relever le goût.

5Versez la préparation obtenue sur la pâte brisée. Disposez ensuite harmonieusement les cerises et les myrtilles sur la surface.

6Saupoudrez généreusement de sucre pour caraméliser le dessus de la tarte.

7Enfournez pendant 30 minutes à 200°C. Il est important de surveiller la cuisson afin d'obtenir une tarte dorée et bien cuite.

8Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir quelques minutes avant de déguster cette délicieuse tarte aux fruits.

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