Tarte aux pommes et cannelle

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Commencez par préparer la compote. Pelez et coupez en petits morceaux vos pommes et vos kiwis.

3Dans une casserole, placez les fruits, ajoutez un peu d'eau pour éviter que ça n'accroche et, si vous le souhaitez, de la cannelle en poudre.

4Faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les fruits soient tendres et forment une compote.

5Pendant ce temps, déroulez votre pâte feuilletée et déposez-la dans un plat à tarte.

6Une fois la compote prête, étalez-la généreusement sur le fond de tarte.

7Lavez et coupez le reste des pommes en fines lamelles. Disposez-les joliment sur la compote en rosace ou selon votre inspiration.

8Saupoudrez le tout de sucre vanillé et, si vous le souhaitez, d'un peu de cannelle supplémentaire.

9Enfournez votre tarte pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

10Retirez du four et laissez tiédir légèrement avant de déguster.

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