Préparation20min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. N'hésitez pas à bien la faire remonter sur les bords pour éviter les fuites.
2Badigeonnez le fond de tarte d'une fine couche de moutarde. La moutarde apportera une saveur piquante et réveillera les autres ingrédients.
3Versez ensuite la sauce tomate sur le fond de tarte moutardé. Choisissez une sauce tomate de qualité, riche en saveurs, pour un maximum de plaisir.
4Pelez l'oignon et émincez-le finement. Lavez soigneusement les autres légumes : poivrons et brocoli.
5Pour une cuisson homogène, épépinez et coupez les poivrons en petits dés. Détachez les bouquets du brocoli et coupez-les également en petits morceaux.
6Disposez les légumes préparés sur la tarte, en rangées comme un petit jardin coloré. Alternez les couleurs et les textures pour un visuel attrayant.
7Salez et poivrez l'ensemble de la tarte à votre convenance.
8Mettez votre tarte au four et laissez cuire pendant 35 minutes environ. Surveillez la cuisson et adaptez le temps si nécessaire.
9Une fois la tarte cuite, laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster. Servez-la tiède ou froide, accompagnée d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
