Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lancez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
2Préparez vos légumes : lavez-les soigneusement et pelez l'oignon. Découpez le tout en tranches fines.
3Munissez-vous d'un moule à manqué et garnissez-le de pâte brisée. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
4Tartinez le fond de tarte avec du pesto.
5Égouttez la mozzarella, séchez-la puis coupez-la en fines tranches.
6Répartissez les légumes harmonieusement sur le fond de tarte en intercalant quelques tranches de mozzarella.
7Saupoudrez de parmesan râpé et parsemez de romarin. N'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre selon vos goûts.
8Arrosez généreusement d'un filet d'huile d'olive.
9Enfournez votre tarte pour 30 à 35 minutes de cuisson.
10Servez votre tarte aux légumes chaude, accompagnée d'une salade pour une touche de fraîcheur.
