Tarte aux merguez

Étapes de réalisation

1Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.

2À l'aide d'un couteau à bout rond ou d'une spatule, recouvrez généreusement la surface de la pâte de moutarde.

3Lavez les tomates et coupez-les en rondelles fines.

4Disposez les rondelles de tomates sur la moutarde en les répartissant uniformément.

5Coupez les merguez en tronçons réguliers.

6Répartissez les tronçons de merguez sur les tomates.

7Saupoudrez généreusement la surface de la pizza de gruyère râpé.

8Parsemez d'origan séché selon votre goût.

9Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

10Enfournez la pizza pour environ 50 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné et que les bords de la pâte soient dorés.

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