Tarte aux mirabelles

Étapes de réalisation

1Commencez par étaler délicatement votre pâte brisée dans un moule préalablement huilé. A l'aide d'une fourchette, piquez le fond de la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.

2Disposez ensuite les mirabelles joliment sur le fond de tarte. Choisissez des fruits bien mûrs pour un maximum de saveur.

3Dans une casserole, faites fondre le beurre et le sucre à feu doux en mélangeant régulièrement. Une fois le mélange fondu, retirez la casserole du feu et ajoutez l'œuf battu tout en mélangeant énergiquement pour obtenir une texture homogène.

4Versez ce nappage délicatement sur les mirabelles dans le moule. Enfournez ensuite votre tarte à thermostat 5/6 (170°C) pendant 35 à 45 minutes. La pâte doit être dorée et le nappage légèrement caramélisé.

5Une fois la cuisson terminée, laissez la tarte refroidir un peu avant de la déguster. Accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse, cette tarte aux mirabelles ravira les papilles de tous les gourmands.

Commentaires

Recettes similaires

•  Tarte aux mirabelles

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Tarte aux mirabelles

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 35min

•  Flan mirabelles

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 43min

•  Flan aux mirabelles

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 43min