Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Lavez soigneusement les mirabelles. Vous pouvez les laisser entières avec le noyau ou les dénoyauter, selon vos préférences.
3Graissez un plat à four avec un peu de matière grasse végétale (huile, beurre fondu...).
4Disposez les mirabelles dans le plat en les répartissant de manière uniforme.
5Préparez l'appareil à clafoutis en suivant votre recette habituelle. Vous pouvez utiliser une recette classique à base de farine, œufs, sucre et lait, ou bien opter pour une version plus légère en remplaçant le lait par du fromage blanc ou de la crème fraîche épaisse.
6Versez l'appareil à clafoutis sur les mirabelles dans le plat.
7Enfournez le clafoutis et laissez cuire pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que la pâte soit cuite à cœur.
8Dégustez le clafoutis tiède ou froid, nature ou accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'un peu de crème fraîche épaisse.
