Tarte aux mirabelles

Étapes de réalisation

1La tarte aux mirabelles : embarquez pour un voyage sucré !

2Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).

3Prenez ensuite votre robot et placez-y le beurre et le sucre. Fouettez énergiquement pendant 5 minutes jusqu'à obtenir un mélange crémeux et blanchi.

4Incorporez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

5Versez ensuite la farine, la poudre d'amandes et la levure. Mélangez délicatement à l'aide d'une maryse jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et formez un grand disque. Foncez ensuite un moule à tarte avec la pâte et garnissez le fond de crème d'amandes.

7Lavez et coupez les mirabelles en deux, puis répartissez-les harmonieusement sur la crème d'amandes.

8Enfournez la tarte pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et les mirabelles légèrement caramélisées.

9Laissez tiédir la tarte avant de la déguster.

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