Tarte aux nectarines

Étapes de réalisation

1Coupez les nectarines en quartiers épais ou en tranches, selon vos préférences. Saupoudrez-les avec du sucre blanc et laissez mariner pendant 1 heure.

2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

3Étalez votre pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette. Faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes.

4Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage blanc, la poudre d'amande, le sucre et le rhum jusqu'à obtenir une consistance homogène.

5Sortez la pâte feuilletée du four et disposez les quartiers de nectarines en rosace sur le fond de tarte.

6Versez ensuite la préparation aux amandes sur les fruits.

7Enfournez à nouveau la tarte pendant 25 minutes à 180°C.

8Après cuisson, saupoudrez généreusement la surface de la tarte avec de la cassonade.

9Enfournez une dernière fois pendant 5 minutes pour caraméliser le sucre.

10Laissez tiédir la tarte avant de la déguster.

Commentaires

Recettes similaires

•  Tarte aux nectarines à la crème ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min

•  Tarte aux nectarines et pain d'épices

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min

•  Tarte aux nectarines

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Tarte amandine aux nectarines

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min