Préparation20min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
2Pendant ce temps, étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé. Piquez ensuite le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette et réservez au réfrigérateur.
3Lavez et essuyez soigneusement vos fruits. Coupez les nectarines en deux, retirez les noyaux puis coupez chaque moitié en fines tranches.
4Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre et ajoutez un filet de miel. Faites revenir vos tranches de nectarine à feu vif.
5Saupoudrez le fond de tarte de poudre d'amande, puis disposez harmonieusement les tranches de nectarine et les myrtilles par-dessus. Répartissez ensuite de petits morceaux de beurre restants sur la garniture.
6Enfournez votre tarte aux fruits rouges pour environ 30 à 35 minutes.
7Cinq minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez votre tarte d'une fine couche de sucre glace.
8Une fois cuite, démoulez la tarte sur une grille et laissez-la refroidir complètement avant de la déguster.
9Servez votre tarte aux fruits rouges tiède ou à température ambiante, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'un nuage de crème fouettée. Bon appétit!
