Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mixer vos noix grossièrement afin d'obtenir une texture à la fois fondante et croustillante.
2Dans un saladier, battez les œufs avec la cassonade pour obtenir un mélange homogène et mousseux.
3Incorporez ensuite les noix mixées, le sirop d'érable et le beurre fondu à votre préparation. Mélangez délicatement pour que tous les ingrédients s'unissent.
4Versez la crème liquide dans le mélange et remuez à nouveau pour obtenir une texture onctueuse et nappante.
5Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) pendant que vous préparez la base de votre tarte.
6Etalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Cette étape permet d'éviter que la pâte ne gonfle excessivement pendant la cuisson.
7Versez la préparation aux noix et à l'érable sur la pâte et enfournez pour une cuisson de 35 minutes. Surveillez la coloration de la tarte et adaptez le temps de cuisson si nécessaire.
8Laissez tiédir votre tarte avant de la déguster afin de savourer pleinement toutes ses saveurs. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'un nuage de crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
