Tarte aux olives et chorizo

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).

2Dans un saladier, tamisez ensemble la farine et la levure chimique.

3Versez ensuite l'huile et le lait tout en mélangeant délicatement à l'aide d'un fouet, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Incorporez les œufs préalablement battus et assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.

5Hachez les olives et coupez le chorizo en petits dés. Ajoutez-les à la pâte et mélangez bien pour les répartir uniformément.

6Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte et lissez la surface à l'aide d'une spatule.

7Enfournez le cake pour 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le cake avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

8Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le tiédir légèrement avant de le démouler sur une grille.

9Dégustez tiède ou froid, accompagné d'une salade verte ou de crudités.

Commentaires

Recettes similaires

•  Financiers aux olives et camembert

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 20min

•  Cake feuilleté aux olives

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Poulet aux olives et aromates

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h

•  Blanquette de veau

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 2h