Tarte aux poires

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

2Faites fondre les 100g de beurre à feu doux. Dans un saladier, mélangez les amandes, le sucre et les deux œufs un par un, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3Étalez la pâte d'amandes sur le fond de tarte et disposez les lamelles de poires en rosace par-dessus. Vous pouvez couper les poires en lamelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

4Enfournez la tarte pour 30 à 45 minutes, en surveillant la cuisson. Le dessus de la tarte doit être légèrement doré.

5Laissez la tarte refroidir un peu avant de la déguster.

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