Préparation20min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1préchauffez votre four à 180 °C. Munissez-vous d'un moule à tarte de 26 cm de diamètre et foncez-le avec la pâte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle.
2épluchez les poires délicatement et coupez-les en fines tranches. Disposez-les ensuite joliment sur le fond de tarte.
3dans un bol, mélangez les deux crèmes, le sucre, la maïzena et l'œuf pour obtenir une texture lisse. Incorporez ensuite la poudre d'amandes et le pain d'épices préalablement émietté.
4versez la crème parfumée au pain d'épices sur les poires, en veillant à bien la répartir.
5placez la tarte dans votre four préchauffé et laissez cuire pendant 35 minutes à 180 °C.
6sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster. Vous pouvez la savourer tiède pour une douceur réconfortante ou froide pour un dessert frais et parfumé.
