Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Si vous avez opté pour une pâte maison, étalez-la finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2Lavez soigneusement les pommes et épluchez-les. Coupez-les ensuite en fines lamelles d'environ 3 mm d'épaisseur.
3Disposez les lamelles de pommes sur la pâte en les chevauchant légèrement pour couvrir toute la surface.
4Faites fondre 25 g de beurre et à l'aide d'un pinceau, étalez-le délicatement sur les pommes. Saupoudrez ensuite 35 g de sucre sur les pommes de manière uniforme.
5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 20 minutes.
6À la sortie du four, faites fondre le reste du beurre et badigeonnez-le sur les pommes. Saupoudrez ensuite le reste du sucre. Remettez la tarte au four et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires.
7Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la déguster. Vous pouvez la savourer tiède ou froide, selon votre préférence.
