Tarte aux pommes

Étapes de réalisation

1Commençons par préchauffer votre four à 200°C.

2Pendant que le four chauffe, déroulez délicatement la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.

3Maintenant, passons à la préparation de la garniture. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez ensuite le beurre mou, la poudre d'amande et la crème liquide. Fouettez énergiquement le tout jusqu'à obtenir une crème homogène et onctueuse.

4Lavez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles. Disposez les lamelles de pommes sur la crème d'amandes en les répartissant harmonieusement.

5Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que les pommes soient tendres.

6Une fois la cuisson terminée, sortez la tarte du four et laissez-la tiédir avant de la déguster.

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