Préparation30min
Cuisson55min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, munissez-vous de votre pâte à tarte et étalez-la délicatement sur votre moule. Veillez à recouvrir l'intégralité du moule, en remontant un peu sur les rebords pour un rendu final parfait.
2Maintenant, on pique ! Saisissez votre fourchette et piquez le fond de la pâte, de façon régulière, comme si vous dessiniez de petits points. Ce petit geste permettra à votre tarte de ne pas gonfler excessivement lors de la cuisson.
3Passons aux stars du jour : les pommes ! Prenez vos belles pommes, épluchez-les soigneusement, coupez-les en tranches fines, et disposez-les joliment sur le lit de pâte piqué. Vous pouvez les organiser de manière circulaire, en spirale, ou tout autre motif qui fera plaisir à vos pupilles gustatives.
4L'heure de la crème est venue ! Dans un grand saladier, rassemblez le sucre, la crème, les œufs et le sucre vanillé. Mélangez énergiquement, avec un fouet ou une spatule, jusqu'à obtenir un mélange bien homogène et onctueux.
5Nappez vos pommes de ce délicieux mélange crémeux. Veillez à bien répartir la préparation de manière égale sur toute la surface.
6Enfin, enfournez votre création ! Préchauffez votre four à 200°C. Une fois à température, placez la tarte au cœur de la chaleur, sur une grille au milieu du four.
7Patience est mère de toutes les saveurs ! Laissez la tarte dorer tranquillement pendant environ 55 minutes (le temps peut varier selon les fours, soyez donc attentifs à la couleur dorée de la pâte et des fruits).
8Félicitations ! Vous avez réalisé une magnifique tarte aux pommes. Laissez-la reposer un peu, afin qu'elle se tienne bien. Puis dégustez-la tiède ou froide, accompagnée d'une bonne tasse de café ou d'une boule de glace à la vanille.
