Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher délicatement vos pommes. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez la peau de chaque pomme et coupez-les en petits dés. Laissez parler votre créativité, la taille des dés n'a pas d'importance tant qu'ils sont réguliers.
2Ajoutez une touche sucrée et parfumée. Versez le sucre sur les dés de pommes et mélangez soigneusement. Puis, incorporez délicatement la fleur d'oranger pour parfumer l'ensemble.
3Préparez le lit de votre tarte. Déposez une des pâtes brisées dans un moule à tarte en veillant à ce qu'elle recouvre bien le fond et les bords.
4Répartissez les pommes parfumées sur la pâte. Versez les dés de pommes enrobés de sucre et de fleur d'oranger de manière homogène sur la base de pâte.
5Scellez votre tarte. Recouvrez les pommes avec la deuxième pâte brisée. Vous pouvez soit la placer telle quelle, soit la découper en formes décoratives pour un rendu visuel plus original. Pincez les bords des deux pâtes ensemble pour bien les sceller.
6C'est parti pour la cuisson ! Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez ensuite votre tarte et laissez-la cuire pendant 30 à 45 minutes. Vous pouvez surveiller la cuisson en jetant un coup d'oeil de temps en temps pour vérifier que la pâte est bien dorée.
7Un dernier petit geste gourmand. Une fois la tarte cuite et refroidie, vous pouvez la saupoudrer de sucre pour une touche finale gourmande et visuelle.
