Préparation20min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 3) pendant 10 minutes. Cela permettra d'obtenir une cuisson homogène et croustillante.
2Déroulez délicatement votre pâte feuilletée dans un plat à tarte. Vous pouvez utiliser un moule rond ou rectangulaire, selon vos préférences.
3Épluchez soigneusement vos pommes et coupez-les en tranches fines. Disposez-les ensuite de façon circulaire sur la pâte feuilletée, en les chevauchant légèrement pour un effet esthétique et gourmand.
4Dans un saladier, mélangez énergiquement les œufs, le sucre, le lait, le sucre vanillé et la farine jusqu'à obtenir une préparation homogène et onctueuse. Vous pouvez utiliser un fouet manuel ou un batteur électrique pour cette étape.
5Versez délicatement la préparation sur les pommes disposées sur la pâte feuilletée. Veillez à bien répartir la mixture pour que chaque tranche de pomme soit bien enrobée.
6Enfournez votre tarte aux pommes pendant 25 à 30 minutes, en surveillant la cuisson. La tarte est prête lorsque la pâte est bien dorée et que la garniture est légèrement tremblotante.
7Laissez tiédir votre tarte aux pommes avant de la déguster. Vous pouvez la savourer nature ou l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
