Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dépliez délicatement votre pâte brisée et installez-la avec soin dans un moule à tarte adapté. Ajustez les bords en les repliant légèrement vers l'intérieur.
2Lavez et coupez les pommes en fines tranches. Disposez-les harmonieusement sur le fond de tarte en les chevauchant légèrement. Si vos pommes sont peu sucrées, saupoudrez-les d'un voile de sucre.
3Allumez votre four et réglez-le sur 200°C (thermostat 6/7). Profitez de ce temps pour préparer votre crumble.
4Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli du bout des doigts. Frottez le beurre entre vos doigts et la farine jusqu'à obtenir une texture sableuse.
5Enfournez votre tarte aux pommes pour 20 à 30 minutes. Surveillez la cuisson et vérifiez que les pommes sont bien dorées.
6Une fois les pommes dorées, sortez la tarte du four et répartissez le crumble uniformément sur toute la surface.
7Remettez la tarte au four pour 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et croustillant.
8Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
