Préparation30min
Cuisson50min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 180°C. C'est important de le faire en premier pour que votre four soit à bonne température quand votre tarte sera prête à cuire.
2Étalez la pâte dans un plat à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Cela permettra d'éviter que la pâte ne gonfle trop à la cuisson.
3Disposez les pommes coupées en fines tranches sur la pâte. Vous pouvez les couper en forme de quartier ou en rondelles, selon vos préférences.
4Saupoudrez les pommes d'un peu de cannelle. La cannelle est une épice qui se marie parfaitement avec les pommes, mais vous pouvez la remplacer par une autre épice si vous le souhaitez.
5Précuisez la tarte pendant 10 minutes à 180°C. Cela permettra de ramollir légèrement les pommes et de précuire la pâte.
6Pendant ce temps, préparez le crumble. Découpez le chocolat en petits morceaux et disposez-les sur les pommes précuites.
7Dans un bol, mélangez la cassonade, la farine et le beurre du bout des doigts. Vous devez obtenir une texture sableuse et friable.
8Répartissez les miettes de crumble sur la tarte en les émiettant grossièrement.
9Enfournez la tarte pour 40 minutes supplémentaires. Le crumble doit être doré et croustillant.
10Laissez tiédir la tarte pendant quelques minutes avant de la déguster. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la tarte d'être plus agréable à manger.
