Tarte aux pommes et à la noix de coco

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Dans un saladier, mélangez 2 œufs avec la farine, l’huile, le lait, la levure chimique et 50g de sucre. Incorporez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.

3Beurrez un plat à tarte et versez-y la préparation.

4Pelez les pommes, coupez-les en dés et répartissez-les sur la pâte.

5Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant 30 minutes.

6Pendant ce temps, dans un autre saladier, mélangez la poudre de noix de coco, le dernier œuf, 50 g de sucre et le beurre fondu jusqu'à obtenir une crème.

7Après les 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et étalez la crème de noix de coco sur le dessus.

8Remettez le gâteau au four pendant 5 minutes pour faire dorer la surface.

9Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir avant de le déguster.

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