Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 200°C (thermostat 6/7) pour qu'il soit bien chaud à l'arrivée de la tarte.
2Déroulez délicatement votre pâte feuilletée et déposez-la dans un plat à tarte.
3A l'aide d'une fourchette, piquez le fond de la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.
4Epluchez soigneusement vos pommes, puis coupez-les en tout petits dés, comme si vous jouiez à faire des mini-carrés.
5Déposez ensuite ces petits morceaux de pommes sur la pâte feuilletée, en les répartissant de façon homogène.
6Pressez ensuite le jus d'un citron sur les pommes, en prenant soin de retirer les pépins pour éviter l'amertume.
7Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe de jus d'orange pour donner une touche acidulée à votre dessert.
8Nettoyez vos deux citrons restants et coupez-les en fines lamelles. Disposez ces lamelles joliment sur les pommes, pour une présentation élégante.
9Saupoudrez généreusement votre tarte de sucre glace et de cannelle. La cannelle apportera un parfum chaleureux à votre dessert, tandis que le sucre glace apportera une touche sucrée et un aspect légèrement croustillant.
10Enfournez votre tarte pour 25 minutes, en surveillant la cuisson. La pâte doit être bien dorée et les pommes légèrement caramélisées.
