Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2Prenez votre plat à tarte de 25-27 cm de diamètre et étalez-y délicatement la pâte.
3Dans un bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre et mousseux.
4Incorporez ensuite l'œuf et le jaune d'œuf, en mélangeant soigneusement à chaque ajout.
5Ajoutez le Kirsch, les amandes et la farine, en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6Versez cette préparation sur la pâte dans votre plat à tarte.
7Pelez les pommes et coupez-les en fines tranches. Disposez-les ensuite sur la pâte en les enfonçant légèrement.
8Enfournez votre tarte dans la partie basse du four pour une cuisson de 10 à 15 minutes.
9Baissez la température du four à 180°C (thermostat 6) et poursuivez la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient bien dorées et la pâte cuite.
10Pendant que la tarte termine sa cuisson, faites chauffer la confiture d'abricot.
11À la sortie du four, nappez les pommes de confiture d'abricot chaude et laissez tiédir avant de déguster.
