Tarte aux pommes et aux noix

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez ensuite un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

2Pelez, lavez et coupez les pommes en petits morceaux. Faites-les ensuite sauter avec la moitié des noix dans une poêle avec 20g de beurre. En fin de cuisson, saupoudrez de 2 à 3 cuillères à soupe de sucre et laissez légèrement caraméliser. Ajoutez la cannelle pour parfumer les pommes et déposez-les dans le fond de la tarte.

3Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre dans un saladier. Incorporez ensuite la farine et le beurre fondu. Mélangez bien et versez cette préparation sur les pommes.

4Disposez le reste des noix sur le dessus de la tarte et enfournez pendant environ 30 minutes. Surveillez la cuisson et sortez la tarte du four lorsque la pâte est dorée.

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