Tarte aux pommes et raisins secs

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Pendant que le four chauffe, épluchez et coupez les pommes en dés. Pour éviter qu'elles ne noircissent, arrosez-les de jus de citron.

3Dans un saladier, mélangez les pommes avec le sucre, le sucre vanillé, les raisins secs, les amandes effilées et la crème fraîche.

4Déroulez la pâte brisée et étalez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.

5Versez la préparation aux pommes sur le fond de tarte.

6Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture bien cuite.

7Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir avant de la déguster. Vous pouvez la servir avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche épaisse.

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