Tarte aux tomates cerises et au roquefort

Étapes de réalisation

1Commencez par chemiser un moule carré de papier cuisson.

2Déposez ensuite votre pâte brisée dans le moule et mettez-la au réfrigérateur pour qu'elle se raffermisse.

3Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la crème liquide avec les œufs et le roquefort émietté. N'oubliez pas de saler et de poivrer à votre convenance.

4Lavez délicatement les tomates cerise.

5Disposez harmonieusement les tomates cerise sur le fond de tarte.

6Versez ensuite la préparation à base d'œufs et de roquefort sur les tomates cerise.

7Enfournez votre tarte à 180 °C et laissez-la cuire pendant 25 minutes.

8Une fois la cuisson terminée, effeuillez et hachez le basilic. Gardez quelques belles feuilles pour la décoration finale.

9Sortez votre tarte du four et parsemez-la du basilic haché. Décorez-la ensuite des quelques feuilles de basilic que vous avez réservées.

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