Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Ensuite, étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte en veillant à bien la faire remonter sur les bords.
3Lavez et coupez les tomates en rondelles. Disposez-les joliment sur le fond de tarte en les faisant se chevaucher légèrement.
4Ciselez finement le persil et saupoudrez-le généreusement sur les tomates.
5Dans un saladier, battez les œufs et la crème fraîche ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène. Salez et poivrez selon votre goût.
6Versez cette préparation sur les tomates dans le fond de tarte.
7Enfin, enfournez votre tarte et laissez-la cuire pendant 30 minutes, le temps qu'elle soit bien dorée.
8Une fois cuite, laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster.
