Préparation20min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 200 °C. Pendant ce temps, étalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Enfournez la pâte pour une cuisson à blanc d'environ 10 à 15 minutes.
2Pendant ce temps, lavez soigneusement vos tomates et coupez-les en tranches régulières. Détaillez également votre jambon blanc en lamelles.
3Lorsque le fond de tarte est cuit, baissez la température du four à 180 °C. Étalez généreusement de la moutarde sur la surface du fond de tarte refroidi. Disposez ensuite harmonieusement les tranches de tomates sur la moutarde.
4Arrosez les tomates d'un filet d'huile d'olive, puis salez et poivrez à votre convenance.
5Enfournez la tarte pour une cuisson d'environ 30 minutes. Pendant ce temps, rincez le basilic, effeuillez-le et ciselez-le finement.
6Une fois la tarte cuite, sortez-la du four et laissez-la légèrement refroidir. Servez la tarte bien chaude, parsemée des lamelles de jambon blanc et du basilic ciselé. Bon appétit !
