feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Tarte carottes-courgettes

Préparation15min
Cuisson40min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 °C. Pendant que le four chauffe, lavez soigneusement vos carottes et vos courgettes. Ensuite, épluchez les carottes et réalisez de fines lamelles à l’aide d’un économe. Pour les courgettes, procédez de la même manière en enlevant la première peau et en réalisant des lamelles avec un économe. Lorsque vous arrivez aux graines, faites un quart de tour et recommencez l’opération.

2Maintenant, tapissez votre moule à tarte avec la pâte brisée et étalez la moutarde à l’ancienne sur le fond. Dans un bol, fouettez l’œuf, la crème liquide, le sel, le poivre et le fromage râpé. Versez ce mélange sur la moutarde.

3Il est temps de disposer les légumes en spirale. Commencez par une rangée de lanières de courgettes en partant des bords, puis une rangée de lanières de carottes, et ainsi de suite jusqu’au centre de la tarte.

4Votre tarte est prête pour la cuisson. Enfournez-la pendant 40 à 45 minutes. Vous pouvez maintenant vous détendre et attendre que la tarte soit bien dorée.

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