Tarte chocolat-orange

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Option 1 (maison) : Réalisez une pâte sablée (il existe de nombreuses recettes faciles à trouver en ligne).

3Option 2 (gain de temps) : Étalez une pâte sablée toute prête dans un moule à tarte.

4A l'aide d'une fourchette, piquez le fond de tarte pour éviter qu'il ne gonfle.

5Enfournez le fond de tarte seul pendant environ 5 minutes, le temps qu'il s'assèche légèrement.

6Dans un bol, mélangez le chocolat en poudre, la crème épaisse et la crème liquide.

7Sucrez à votre convenance (en gardant à l'esprit que la confiture apportera aussi du sucre).

8Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène et liquide.

9Battez un œuf dans un bol, puis incorporez-le à la préparation chocolatée.

10Ajoutez ensuite la farine petit à petit, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

11Étalez généreusement la confiture d'orange sur le fond de tarte précuit.

12Versez délicatement la préparation chocolatée par-dessus la confiture.

13Enfournez la tarte pour 20 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau au centre : elle doit ressortir propre.

14Laissez la tarte refroidir complètement avant de la déguster. C'est ainsi qu'elle dévoilera toute sa saveur!

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