Préparation30min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C.
2Pendant que le four chauffe, préparez vos pommes. Pelez-les soigneusement à l'aide d'un économe, puis coupez-les en fines lamelles.
3Disposez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Si vous le souhaitez, vous pouvez la piquer à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.
4Répartissez les lamelles de pommes sur la pâte en les disposant de manière harmonieuse.
5Maintenant, place à la préparation de la garniture. Dans un bol, mélangez l'œuf avec le sucre en utilisant un fouet jusqu'à obtenir une texture homogène.
6Ajoutez ensuite le beurre fondu petit à petit, en continuant de mélanger.
7Incorporez la noix de coco râpée et mélangez bien.
8Terminez par la farine, en l'ajoutant petit à petit et en mélangeant délicatement pour éviter la formation de grumeaux.
9Versez cette préparation sur les pommes dans le moule à tarte.
10Enfournez la tarte pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la garniture légèrement colorée.
11Une fois la cuisson terminée, laissez la tarte refroidir complètement avant de la démouler et de la déguster.
