Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). C'est important de démarrer avec un four bien chaud pour garantir une cuisson homogène et rapide.
2Dans une poêle, faire revenir les rondelles de courgettes avec l'ail haché dans un peu d'huile. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'huile en fonction de vos préférences.
3Ajouter du sel et du poivre aux courgettes pour les assaisonner. Vous pouvez également ajouter d'autres épices selon vos goûts, comme du thym ou du paprika.
4Préparer la pâte à crêpes. Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs battus et une pincée de sel. Délayer ensuite le tout avec du lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
5Couper le jambon en lanières. Vous pouvez choisir le type de jambon que vous préférez, fumé ou non, épais ou fin.
6Choisir un plat à gratin adapté et le beurrer généreusement. N'oubliez pas de répartir le beurre sur tout le fond et les bords du plat.
7Disposer les rondelles de courgettes et les lanières de jambon dans le plat en les alternant. Vous pouvez créer un motif esthétique ou les disposer de manière aléatoire.
8Verser la pâte à crêpes sur les courgettes et le jambon. Veillez à recouvrir complètement la surface du plat.
9Parsemer le tout de gruyère râpé. La quantité de gruyère dépend de vos envies, mais il est conseillé d'en mettre suffisamment pour former une belle couche dorée.
10Enfourner le plat pendant 40 minutes. Surveillez la cuisson, le dessus doit être bien doré et le fromage fondu.
11Déguster chaud, accompagné d'une salade verte. Bon appétit !
