Préparation25min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer la base de vos lasagnes : lavez soigneusement les courgettes et séchez-les délicatement. À l'aide d'une mandoline, coupez-les en tranches très fines, presque transparentes.
2Choisissez un plat à four adapté, pouvant aller au four, et huilez-le généreusement. Commencez par tapisser le fond du plat d'une première couche de courgettes. N'oubliez pas de saler et de poivrer pour rehausser les saveurs.
3Pour la sauce, utilisez une sauce tomate de bonne qualité et répartissez-en une fine couche sur les courgettes. Parsemez ensuite d'origan, de basilic frais que vous aurez ciselé et de morceaux de caciocavallo et de mozzarella.
4Répétez l'opération en superposant les couches de courgettes, de sauce tomate, d'herbes aromatiques et de fromages jusqu'à épuisement des ingrédients.
5Une fois le plat assemblé, enfournez-le à 180°C pendant 40 minutes. La chaleur permettra aux saveurs de se mélanger et aux courgettes de s'attendrir, créant ainsi un plat fondant et savoureux.
6À la sortie du four, laissez les lasagnes reposer quelques minutes avant de les servir. Vous pouvez les déguster accompagnées d'une salade verte pour un repas équilibré et léger.
