Préparation30min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).
2Pendant que le four chauffe, coupez le camembert en tranches régulières.
3Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins puis découpez-les en fines lamelles.
4Faites fondre du beurre dans une poêle et déposez-y les lamelles de pommes. Faites-les dorer à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
5Assaisonnez les pommes dorées avec un peu de sel et de poivre.
6Prenez un moule à tarte beurré et disposez-y les lamelles de pommes en rosace, en partant du centre vers l'extérieur.
7Recouvrez les pommes avec les tranches de camembert, en les disposant de façon à former une jolie couche uniforme.
8Déroulez la pâte feuilletée et déposez-la sur le camembert. Rentrez les bords de la pâte à l'intérieur du moule pour bien l'enfermer.
9À l'aide d'une fourchette, piquez la surface de la pâte à plusieurs endroits. Cela permettra à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
10Enfournez le feuilleté pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.
11Une fois la cuisson terminée, sortez le feuilleté du four et laissez-le tiédir quelques minutes avant de le démouler.
12Servez le feuilleté tiède, accompagné d'une salade verte ou d'une autre garniture de votre choix.
