Tarte fine à l'ananas

Étapes de réalisation

1Sortez votre pâte feuilletée du réfrigérateur et laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante.

2Préchauffez votre four à 220 °C.

3Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone.

4Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.

5Disposez harmonieusement les tranches d'ananas sur la pâte feuilletée. Vous pouvez les couper en rondelles, en triangles ou en dés, selon vos envies.

6Saupoudrez généreusement de sucre sur les tranches d'ananas.

7Ajoutez de petits morceaux de beurre répartis sur toute la surface de la tarte. Le beurre apportera du moelleux et du croustillant à votre pâte.

8Enfournez la tarte à 220°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

9A la sortie du four, laissez refroidir la tarte quelques minutes avant de la déguster.

10Pour une touche de gourmandise supplémentaire, saupoudrez votre tarte fine de noix de coco râpée.

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