Likeat - Tarte fine aux courgettes et au chevre

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Réservez.

3Lavez soigneusement les courgettes. À l'aide d'un économe, pelez une bande de peau sur deux de chaque courgette.

4Munissez-vous d'une mandoline pour couper les courgettes en fines rondelles.

5Étalez le pesto sur la pâte feuilletée en laissant une bordure d'environ 1 cm libre.

6Disposez les rondelles de courgettes sur le pesto en les faisant se chevaucher.

7Émiettez la bûche de chèvre et répartissez-la uniformément sur les courgettes.

8Parsemez de fleur de sel et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

9Enfournez la tarte pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les courgettes tendres.

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