Préparation30min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5-6). Pendant ce temps, occupez-vous de la garniture.
2Dans une casserole, versez le litre de lait et portez-le à ébullition. N'oubliez pas de le surveiller pour éviter qu'il ne déborde !
3Pendant que le lait chauffe, dans un petit faitout rond, cassez les quatre œufs.
4Ajoutez le miel et mélangez-les aux œufs à l'aide d'un fouet.
5Incorporez ensuite la Maïzena à la préparation en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
6Dès que le lait bout, versez-le progressivement dans la préparation du faitout tout en remuant au fouet. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la crème épaississe (environ 2 à 4 minutes).
7Dans un plat à tarte, déroulez la pâte brisée et piquez le fond avec une fourchette.
8Versez la crème obtenue dans le plat à tarte et lissez la surface à l'aide d'une spatule.
9Enfournez votre tarte pour 25 minutes.
10Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir.
11Servez-la tiède ou froide, selon vos préférences.
12Pour la conserver, placez-la au réfrigérateur.
