Tarte salée à la coppa

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

2Pendant que le four chauffe, lavez soigneusement les courgettes et les tomates. Puis, sur une planche à découper, détaillez-les en fines rondelles.

3Choisissez un plat à gratin ou une grande poêle pouvant aller au four. Disposez-y ensuite les rondelles de courgettes et de tomates en les alternant.

4Sur chaque rondelle de tomate, déposez délicatement une tranche de coppa pliée en deux.

5Déroulez votre pâte feuilletée et étalez-la par dessus les légumes et la coppa en la rentrant légèrement sur les bords du plat.

6Enfournez votre plat pour une durée de 30 minutes. La pâte feuilletée doit être bien dorée et gonflée.

7A la sortie du four, laissez le mille-feuille tiédir quelques minutes avant de le découper en parts et de le servir.

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