Tarte salée aux champignons trompette de la mort

Étapes de réalisation

1Mélangez la farine et le sel dans un saladier.

2Ajoutez le beurre ramolli en morceaux et la crème fraîche.

3Incorporez les graines de lin.

4Travaillez la pâte à la main jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

5Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et réservez au frais pendant 30 minutes.

6Préchauffez votre four à 180°C.

7Foncez un moule à tarte avec la pâte (si vous utilisez une pâte du commerce, déroulez-la dans le moule).

8Mixez le persil, l'ail et le beurre.

9Lavez soigneusement les champignons pour éliminer toute trace de terre.

10Faites revenir les champignons dans une poêle avec l'huile d'olive, puis ajoutez le hachis ail et persil.

11Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.

12Battez le tout énergiquement à l'aide d'un fouet.

13Déposez les champignons revenus sur la pâte à tarte.

14Versez le mélange crémeux sur les champignons.

15Enfournez la tarte pendant 30 minutes à 180°C.

16À la sortie du four, laissez la tarte refroidir légèrement avant de la déguster.

Commentaires

Recettes similaires

•  Ravioles aux champignons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +4
  • 45min
  • 15min

•  Crêpes d'aubergine farcies

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +3
  • 45min
  • 4h

•  Tourte au poulet et aux champignons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 45min

•  Escalopes de veau farcies aux trompettes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min