Likeat - Tarte tomate mozzarella

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement les tomates et coupez-les en rondelles fines. Déposez-les sur du papier absorbant afin d'éliminer l'excès d'eau.

2Prenez la mozzarella et découpez-la également en rondelles.

3Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

4Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.

5Sur la pâte, disposez les rondelles de tomates et de mozzarella en les alternant. Parsemez ensuite de thym effeuillé.

6Arrosez d'un filet d'huile d'olive, puis salez et poivrez selon votre goût.

7Enfournez la tarte pour 30 minutes.

8Une fois cuite, sortez la tarte du four et décorez-la de feuilles de basilic fraîches.

9Servez la tarte immédiatement, bien chaude, pour profiter de toutes ses saveurs.

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