Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Prenez un saladier et battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez ensuite le mélange d'herbes de votre choix.
3Découpez les tomates en deux et entaillez légèrement la chair. Disposez-les ensuite dans le fond d'une pâte feuilletée préalablement piquée à l'aide d'une fourchette.
4Découpez la moitié de tomate restante en petits morceaux et incorporez-la à la préparation à base d'œufs.
5Répartissez les lardons et le St Môret sur les tomates dans la pâte feuilletée.
6Recouvrez ensuite les tomates entières du mélange à base d'œufs. Parsemez généreusement d'emmental râpé et de romarin frais.
7Enfournez votre tarte et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage fondu.
8Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster.
