Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher les pommes et taillez-les en petits cubes. N'hésitez pas à retirer le cœur des pommes s'il est un peu trop dur.
2Dans un saladier, mélangez délicatement le fromage blanc avec la crème fraîche. Veillez à obtenir une texture homogène et crémeuse.
3Ajoutez ensuite la cassonade selon votre goût. Commencez par une petite quantité et goûtez pour ajuster la douceur à votre convenance.
4Incorporez ensuite les cubes de pommes au mélange de fromage blanc et de crème fraîche. Mélangez délicatement pour bien enrober les pommes.
5Broyez les spéculoos grossièrement. Laissez quelques morceaux plus importants pour apporter du croquant à votre dessert.
6Attendez le moment de servir pour ajouter les spéculoos broyés à la préparation. Cela permet de conserver leur texture croustillante.
7Servez votre dessert gourmand dans de jolis verres ou coupelles individuelles. Vous pouvez décorer le dessus avec quelques brisures de spéculoos ou un filet de miel pour une touche encore plus gourmande.
