Tartelettes au citron (thermomix)

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à 200°C.

2Versez le sucre dans le bol de votre Thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 9.

3Ajoutez le reste des ingrédients de la pâte dans le bol et mixez de nouveau pendant 20 secondes à vitesse 5.

4Abaissez la pâte obtenue et garnissez-en les moules à tartelettes de votre choix.

5Râpez le zeste du citron et mettez-le dans le bol du Thermomix.

6Mixez 5 secondes à vitesse 9.

7Ajoutez le beurre et le jus de citron, puis programmez le Thermomix pour 5 minutes à 60°C et vitesse 2.

8À la sonnerie, incorporez l'œuf et le sucre. Mixez 3 minutes à vitesse 5.

9Versez la garniture au citron sur les fonds de tarte préparés.

10Enfournez les tartelettes pour 10 minutes à 200°C.

11Baissez la température du four à 180°C et poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires.

12Vos tartelettes au citron sont prêtes ! Laissez-les refroidir avant de les déguster.

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