Préparation20min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement les fraises sous l'eau courante.
2Retirez délicatement les queues en les tenant entre vos doigts et en les tournant légèrement.
3Coupez ensuite les fraises en quatre morceaux égaux.
4Répartissez les fraises coupées dans des coupelles individuelles, en réservant quelques fraises entières pour la décoration.
5Dans un bol, fouettez le mascarpone avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
6Répartissez ensuite la crème de mascarpone sur les fraises dans les coupelles, en veillant à en recouvrir la surface uniformément.
7Coupez les fraises entières réservées en tranches fines.
8Déposez délicatement les tranches de fraises sur le dessus de la crème de mascarpone dans chaque coupelle.
9Pour une touche finale de fraîcheur, ciselez finement quelques feuilles de menthe et saupoudrez-les sur chaque coupelle.
