Préparation45min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Accordez-lui deux heures de repos dans une passoire afin qu'il perde son excédent d'eau.
2Laissez votre four monter en température pendant que vous préparez la suite.
3Enduisez l'intérieur de vos moules d'une fine couche de beurre pour faciliter le démoulage.
4Aplatissez votre pâte à tarte et découpez des cercles légèrement plus grands que le diamètre de vos moules. Enfoncez délicatement la pâte dans les moules en la faisant remonter le long des bords. Réservez vos moules au frais pendant que vous préparez la garniture.
5Dans un saladier, combinez le fromage blanc égoutté avec l'œuf entier, le jaune d'œuf, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
6Lavez soigneusement vos fraises et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
7Disposez les demi-fraises dans chaque fond de tartelette en les espaçant de manière harmonieuse. Versez ensuite la préparation au fromage blanc sur les fruits.
8Placez vos tartelettes dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 30 minutes.
9Une fois la cuisson terminée, sortez les tartelettes du four et laissez-les refroidir complètement avant de les démouler délicatement.
10Accompagnées d'une tasse de café ou d'un thé, vos délicieuses tartelettes aux fraises et fromage blanc n'attendent plus que d'être savourées !
