Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Pendant que le four chauffe, coupez vos tranches de pain en deux. Vous utiliserez les deux faces pour cette recette, donc assurez-vous qu'il y a suffisamment de pain.
3Lavez soigneusement votre fenouil. Retirez les plumets et les parties les plus dures du légume. Coupez ensuite le fenouil en fines lamelles. Plus les tranches seront fines, plus elles cuiront rapidement au four et seront tendres.
4Coupez le bleu d'Auvergne en lamelles d'épaisseur similaire à celles du fenouil.
5Prenez une tranche de pain et étalez un léger filet d'huile d'olive sur sa surface. Disposez ensuite les lamelles de fenouil et de bleu d'Auvergne sur la tranche. Alternez les deux ingrédients pour un visuel harmonieux.
6Répétez l’opération pour toutes vos tranches de pain jusqu'à épuisement du fenouil et du fromage.
7Assaisonnez chaque tartine d'une pincée de sel.
8Placez vos tartines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez le tout pour 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain légèrement croustillant.
9Sortez les tartines du four et laissez-les refroidir quelques instants avant de les déguster. Vous pouvez les servir en entrée, en accompagnement d'une salade, ou simplement comme un savoureux snack.
