Préparation30min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par la base. Faites cuire vos pommes de terre à l'eau bouillante avec leur peau. Pendant ce temps, découpez le poulet cru en petits morceaux.
2Place au poulet ! Dans une poêle avec un filet d'huile, faites cuire les morceaux de poulet à feu vif pendant 1 à 2 minutes, juste le temps de les dorer.
3Préparation des pommes de terre. Une fois cuites, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses d'environ 1 centimètre.
4Montage du plat. Dans un plat à gratin, étalez une première couche de rondelles de pommes de terre. Recouvrez-la ensuite de morceaux de poulet et de lamelles de reblochon (préalablement débarrassé de sa peau).
5Deuxième couche ! Répétez l'opération : pommes de terre, poulet, reblochon. Terminez par une dernière couche de pommes de terre.
6Préparation de l'appareil. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche épaisse avec du sel et du poivre. Versez cette préparation sur les pommes de terre et le reblochon.
7Enfournez ! Placez votre plat à gratin dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le reblochon soit bien fondu et légèrement doré.
